Hovězí maso, vaření světla: nejlepší recepty

Mnozí lidé jsou skeptičtí o produkty, zvažovat je být bez chuti a obtížné připravit. Zkušení kuchaři tvrdí, že to je velká chyba. Hovězí plíce může být vařené lahodné pokrmy vhodné jak pro slavnostní menu. A co je nejdůležitější, striktně dodržovat recept a vědět, některé z tajemství manipulaci s produktem.

Obsah článku

Jak vařit hovězí snadné

Hovězí maso, vaření světla: nejlepší recepty
  1. Světlo opláchněte pod tekoucí vodou a ihned nakrájíme na porcované kusy.
  2. Zalijeme studenou vodou a necháme vymachivanija na pár hodin. Až kapalina ztmavne, to by se mělo změnit. To udělat, až voda zůstane čistá.
  3. Kousky by-produkt by měl být kladen do hrnce a zalijeme vodou ve výši 2/3 objem nádrže.
  4. Dát to na malém ohni, a když kapalina vaří, pro chuť doporučujeme přidat celou cibuli a sůl.
  5. Je třeba vařit na mírném ohni pod pokličkou po dobu nejméně 1,5 h. je Důležité, aby pravidelně odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu.

Otestovat připravenost, budete potřebovat vidličku prorazit jídlo. Pokud se vám nebude stát krev, takže se můžete vypnout oheň. V opačném případě je nutné, aby i nadále vaření.

Recepty

Podáváme hovězí plíce v různých ošetření: vařit, dusit, grilovat nebo péct. Ale začít vařit každé jídlo je s vroucí.

Výrobek je používán v první a druhé jídel, salátů, občerstvení a polevy na pečení.

Palačinka koláč s hovězí snadné

Ingredience:

Hovězí maso, vaření světla: nejlepší recepty
  • 0,5 kg lehký;
  • 300 g hlavní složky;
  • 75 g sušených hub;
  • 2 velké cibule, sůl, koření;
  • 1 polévková lžíce. mléka;
  • 2 vejce;
  • 1 lžička cukru;
  • 3,5 lžíce. mouky;
  • 200 g zeleniny;
  • 50 g másla, 2 vařená vejce a 200 g smetany.

Fáze přípravy:

  1. Jednoduché, vařit do měkka a projít přes mlýnek na maso.
  2. Sušené houby namočte do měkka, a pak je vařit po dobu 30 min a mleté maso s cibulí.
  3. Vše dobře promíchejte a smažit ve velkém množství oleje. Je-li konzistence je příliš suché, přidejte trochu hub vývaru.
  4. Chcete-li připravit těsto, musíte kombinovat mouku, trochu soli a cukru. Odděleně, porazil vejce s trochou mléka. Připojte dvě masy a zamíchat. Přidání části mléka připravíme těsto. Nalijte 2,5 lžíce ohřátého rostlinného oleje. Rozšleháme šlehačem.
  5. Pečeme palačinky, každý kartáč s rozpuštěným máslem.
  6. Palačinky dát nádivkou a top coat vše se zakysanou smetanou a posypeme sekanými vejci.

Snadné hovězí Vídeň

To je ideální recept na svátečního stolu zapůsobit na své hosty.

Ingredience:

Hovězí maso, vaření světla: nejlepší recepty
  • 750 g plic;
  • 2 velké cibule;
  • 2 mrkve;
  • 1 petržel kořen a celer, černý pepř;
  • 6 zrnek bílého pepře;
  • 2 pupeny hřebíček;
  • 0,5 lžičky soli;
  • 3 polévkové lžíce mouky, půl citronu, Bobkový list;
  • 4 lžíce másla a cukru.

Příprava:

  1. Zelenina čistý, umýt a dát je na pánvi. Tam také přidat vedlejší produkt a vaří způsobem popsaným výše.
  2. Výsledný vývar kmen. 0,5 l chladem, a zbývající kapalina dát na oheň, aby se získal koncentrovaný vývar.
  3. Snadné dát na prkénko, zakryjeme druhou Desku, a horní zboží dodat. Nechte ji po dobu 12 hodin po dobu vedlejší produkt nakrájíme na dlouhé tenké proužky.
  4. Mouka se rozpustí v malém množství studené vody, a pak přidat 0,5 l vývaru z lednice. Dát na oheň a vařte 10 minut na mírném ohni. Je důležité, aby neustále míchat omáčku. V tom, přidejte citronovou kůru a 1 lžíci šťávy. Tam také poslat pepř, sůl, cukr a vše dobře promíchejte.
  5. Do omáčky přidejte hlavní složkou a tepla na mírném ohni. Odděleně, kombinovat máslo a smetanu. Metla až je hladké a přidejte do misky.

Guláš

Ingredience:

Hovězí maso, vaření světla: nejlepší recepty
  • 0,5 kg lehký;
  • 350 ml vývaru;
  • 0,5 lžičky koriandru;
  • 4 stroužky česneku;
  • 2 lžíce. rajčatový protlak, červená paprika, mrkev, cibule, sůl, pepř;
  • 2,5 polévkové lžíce rostlinného oleje a bylinek.

Příprava:

  1. Vařit vedlejší produkt podle známého receptu.
  2. Oloupeme mrkev a VETŘETE nahrubo, papriku a cibuli nakrájíme na kostky.
  3. V horkém oleji smažit zeleninu s hlavní složkou. Pak přidáme rajský protlak, vývar a dusíme 15 min.
  4. Pak pošlete koření, nadále dusíme několik minut, a vypněte zdroj tepla. Podávejte s nasekanou greeny.

Klobása paštika

Ingredience:

Hovězí maso, vaření světla: nejlepší recepty
  • 200 g světlo;
  • 40 g cizrny;
  • sušená mrkev, cibule, petržel, celer;
  • koriandr a pepř.

Příprava:

  1. Vařit to snadné.
  2. Vařte, dokud cizrna měkká.
  3. Vše spojit a přidat sušené zeleniny a koření;
  4. Pomocí mixéru, izmelchai všechny do hladké konzistence a dobře promíchejte;
  5. Ležel na stole fólií od nádivkou tvořit klobásu a zábal s fólií. Tie konce jako cukroví. Poslat sochory v parníku po dobu 20 min. Teplota by neměla být větší než 100 stupňů.
  6. Po vychladnutí a na jeden den dát do lednice.

Salát z hovězí plíce

Ingredience:

Hovězí maso, vaření světla: nejlepší recepty
  • 500 g plic;
  • velká cibule, mrkev,
  • houba kostky "Maggi";
  • 2 polévkové lžíce majonézy;
  • 3 lžíce rostlinného oleje.

Příprava:

  1. Vedlejší produkt pre-vařené, nakrájíme na tenké proužky;
  2. Cibule nakrájíme na půl kroužky, smažit v horkém oleji na pár minut;
  3. Oloupeme mrkev a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte je do cibuli a smažit do měkka na mírném ohni. Tam také poslat nasekané kostka bujónu;
  4. Připojte vedlejší produkt, zeleniny, sezóna s majonézou a podáváme.

Jak užitečné hovězí plíce

Vedlejší produkt obsahuje velké množství bílkovin, které by měly být požito denně.

Hovězí maso, vaření světla: nejlepší recepty

Obsahuje železo, draslík, hořčík, mnoho vitamínů, například A, C, PP a skupiny B.

Další významnou výhodou je malý kalorií. 100 g výrobku představuje pouze 92 kalorií. I přes to, že dost snadné, hovězí maso náplň.

Škody může jídlo přinést v přítomnosti individuální nesnášenlivosti produktu.

Snažili jsme se otevřít pro vás nejdůležitější vlastnosti pro zpracování vedlejších produktů. Jak můžete vidět, vše je poměrně jednoduché. To je důležité znát některé tajemství. Dobrou chuť!