Para ořechy

Brazílie matice je chutné ovoce rodina laricicola. Roste na stromě v džungli latinské Ameriky. Na počest slavného vědce Clauda Bertolle strom byl pojmenován bertholletia.

@place_image

Plody dosáhly naše zeměpisné šířky španělští objevitelé v 16. století. Zkusit podivné ovoce je udělal těžký život vojenský.

Překvapivě, nutriční hodnota je tak předčil očekávání, že Španělé zásobili tento zázrak matice a přinesl ji do Evropy.

Dnes, v místě rostoucí stromy jsou Brazílie, Peru, Bolívie, Venezuela, Kolumbie, Guyana, Srí Lanka, Tobago. Hlavním vývozcem tohoto produktu je Bolívie, kde můžete získat 50 procent ovoce. Na druhém místě je Brazílie a Peru.

Obsah článku

Jak rostou para ořechy

V pralese na břehu Amazonky roste velmi velký strom až 50 m, kmen line o průměru až 2 m. Má hladkou kůru, dlouhé velké listy, které shromážděné v křoví. Jeho žluté nebo šedo-zelené hluboké velké květy jsou opylovány pomocí obrovské včely s dlouhou proboscis, a čmeláci, které tam žijí.

Životaschopnost v přírodě jsou velmi dlouhé, strom může žít po Tisíciletí. To není pravda rostlin, které jsou pěstovány na plantážích. Nést plody těchto rostlin, ale ne ve velkých počtech, jejich život je také není tak dlouho.

Plody vypadat podobně jako kokosové ořechy, jen uprostřed mají ne mléčně zakalená tekutina, a ořechy. Tyto krabice s víkem váží asi dva kilogramy, průměr dosahuje až 15 cm, Protože tam není jeden oříšek, a 24, mezi sebou, jsou odděleny tvrdou skořápku.

Rostou para ořechy mohou být zasazeny těžké do země. Mnoho z nich vyklíčí. Tento proces kontroluje hlodavci agotime, kteří milují skrývat ovoce v zemi. To znamená, že se jejich zásoby, a co je nejdůležitější, výsadbu nových stromů. Kromě hlodavci jíst více ořechy Kapucín opice.

Mimochodem, v botanice plody nejsou ořechy a zrna.

Užitečné vlastnosti Brazílie matice

@place_image

Předtím, než s ohledem na vlastnosti bertholletia, musíte vědět, co je v tento zázrak ovoce. A co je nejdůležitější, bohaté ovoce je nenasycených tuků, který obsahuje až 70 procent.

Proto, kalorie, Brazílie matice na 100 gramů v průměru od 660 až 700 kalorií, což umožňuje, aby nasycení těla pro celý den.

Další komponenty, jako je voda, sacharidy, bílkoviny, vlákninu, popel, flavonoidy, aminokyseliny a oleje, zabírají zbývajících 30%.

Vitamin komplex zastoupeny téměř všechny vitamíny skupiny b, kyselinu listovou, cholin, Niacin nebo PP, vitamin C, E, N.

Makro - a mikroelementy hrají významnou roli v životně důležitých procesů v těle.

Proto, počet datových prvků v bertholletia mohou být rozděleny do tří skupin:

  • více než jen ořechy, draslíku, fosforu a zinku;
  • trochu méně vápníku, hořčíku, železa a selenu;
  • a velmi málo sodíku, chloru, síry, fluoru, jódu, manganu a mědi.

To vše umožňuje ovoce ukázat své antioxidační působení v boji proti rakovině, onemocnění srdce a cév.

Flavonoidy poskytují oxidační, redukční procesy v těle, které brání stárnutí buněk. Aminokyseliny spálit přebytečný tuk, snížit tak tělesnou hmotnost, ale svaly jsou naopak zvýšil. To je jen nenechte se unést, 2 nebo 3 ořechy denně je dostačující pro dospělé, 1 pro dítě, s výhradou pravidelné nebo pravidelné užívání.

Výhody a poškozuje z Brazílie matice

Plody mají několik užitečných vlastností, které jsou prospěšné pro nás. Použít všechny své chutné a dobře se naučil, ořechy lze jíst smažené, slané, sladké a syrové. Přidat do salátů, studená kuchyně, moučníky, dezerty, zmrzlina.

Budete se cítit nejen zajímavou pikantní chuť, ale pocit, že vaše tělo je plná síly a elánu.

Co přesně je výhoda ořechů:

  1. To obnoví kardiovaskulární systém, což způsobuje tlak a cholesterol se snižuje, krevní sraženiny rychleji, riziko se opět snižuje;
  2. Ovoce zvyšuje odolnost vůči stresu a deprese. To umožňuje tělo, zlepšit své zdraví, zklidnit nervový systém, zmírnit únavu a posílení imunity;
  3. Pro děti a mládež, jeho vlastnosti, dát stimulace k syntéze růstových hormonů. Lidé s malým vzrůstem může také jít trochu;
  4. Ženy a muži, posílí funkci reprodukce;
  5. Prevenci a léčbu katarakty, arterioskleróza, rakoviny, jako je rakovina prsu, tlustého střeva, plic, prostaty;
  6. Brazilský ořech, má omlazující, regenerační účinky na pokožku, zlepšuje její pružnost, vyživuje a vyhlazuje vrásky;
  7. Olej posiluje nehty, dodává vlasům Lesk, léčí rány, zmírňuje zánět;
  8. Normalizace krevního cukru, dobré pro diabetiky.

Užitečné vlastnosti Brazílie matice převažují kontraindikace. Ale vědět o nich, měli bychom taky.

Takže to, co zlého se s zázrak ovoce na naše tělo s velkým pitím:

  • hromadí hodně selenu, což vede k otravě;
  • příčiny nervové poruchy;
  • pozorované soutoku vlasů na hlavě;
  • dermatitida kůže;
  • alergické reakce, jako vyrážka;
  • ve vzácných případech k rozvoji rakoviny jater vzhledem k obsahu aflatoxinů;
  • látky, radium, který má radioaktivní vlastnosti.

Během těhotenství para ořechy lepší jíst v malém množství se směsí jiných ořechů. Ty lze zakoupit v obchodech. Jen dávejte pozor na datum vypršení platnosti.

Mimochodem, v naší zemi ovoce dorazí na policích trhů a vyčistit, pražené, což zvyšuje jejich skladování, ale není dobré. Pokud si koupíte tyto, je nutné uchovávat v dobře uzavřených nádobách v chladničce asi dva roky. Syrové ořechy snadno podléhají zkáze, takže jejich dovozu, je obtížné.

Para ořechy – recepty

Mnoho tradičních receptů, Brazílie, USA, obsahují tuto látku jako bertholletia. Poskytne vám některé z nejvíce populární. Během těhotenství, můžete také jíst.

Arašídové polévka:

@place_image

  • 1,2 l kuřecího vývaru;
  • 2 lžíce másla;
  • 2 polévkové lžíce mouky;
  • čtvrt lžíce kůra muškátový oříšek;
  • sklenici čerstvé smetany;
  • půl Šálku zázrak ovoce (para ořechy);
  • 2 granátové jablko;
  • sůl;
  • pepř bílý.

Čerstvé ovoce pečeni 10 minut na 200 stupňů. Studim, odstraňte kůry, brousit v mixéru. Tam nalít teplý vývar, trochu promíchejte, aby vzniku pasty.

V kastrolu dát máslo, rozpustit. To osmahneme mouku, přidáme zbytek vývaru, ořechy, smetanou, ale ne všechny, koření. Dusíme 20 minut na mírném plameni. Když polévka zhoustne, přidejte zbývající smetanu, šťávu z jednoho granátového jablka, posypeme semena na horní straně druhé.

Úžasné výhody výživná polévka dodá vám energii na celý den!

Těstoviny z Brazílie matice:

@place_image

  • česnek – tři stroužky;
  • Para ořechy suroviny – 400 g;
  • sůl – lžíce;
  • citrony (šťáva) – dva kusy;
  • voda – 100 gramů;
  • sušená rajčata – 200 g.

Vyčistit, opláchněte ovoce se studenou vodou. Mačkání šťávy z citronů. V mixéru hodit všechny ingredience, rozšleháme do hladka. Hotové těstoviny používá se k chuti: šíření na drdolu, oblečená saláty, maso, ryby.

Para ořechy v košíček:

@place_image

  • 300 g mouky;
  • 200 gramů másla;
  • 150 g cukru;
  • 5 vajec;
  • 100 gramů ovoce;
  • půl lžíce sody;
  • 100 g džemu;
  • 100 gramů čokolády.

Porazil vejce s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, znovu rozšleháme. Pak nalijte mouku, sodu, nějaké oblíbené džem, dobře promíchejte.

Namažte forma na muffin s máslem, posypeme moukou nebo krupicí. Nakrájené ovoce na dno formy nalijeme část těsta, marmeláda, strouhaná čokoláda, kryt s zbývající těsto.

Pečeme v předehřáté troubě při 190 stupních po dobu 45 minut. Samozřejmě, ochota budete muset zkontrolovat s párátkem.

Para ořechy – chutné zdravé ovoce. Použití ve prospěch sebe a být zdravá!

Proč Se Kešu Neprodávají Ve Skořápce?