Kuřecí maso ve francouzštině trouby a pomalý hrnec

Kuře je vydatné a chutné produkt, který je velmi často přítomen u našeho stolu. Kromě toho, kuřecí maso je považováno za dietní, a proto zdravé a ztrácí váhu.

Obsah článku

Historie jídla

Opravdu, to se objevil ve Francii, v Paříži. Speciálně pro oslavu Kníže Orlov vyrobený pokrm, který se skládal z brambor, cibule, hub, sýrů a masa. Všechno to bylo stanoveno v vrstvách a zapečené v Bešamelu. Tady je recept a tvořily základ našeho jídla. Nicméně, v průběhu času recept se změnilo, ale název zůstal.

Dnes v různých regionech různě připravené misky. Použijte paprika, rajčata, kuřecí nebo vepřové maso, nepoužívejte Bešamelem. Ale vždy pečené v troubě.

Užitečné vlastnosti

Kuřecí maso ve francouzštině trouby a pomalý hrnec

Za prvé, kuřecí maso je nízkokalorické libové maso (samozřejmě, pokud si vzít kuřecí prsa). Tento produkt je bohatý na aminokyseliny, a také bílkoviny a vitamíny. Toto maso obsahuje málo tuku a cholesterolu. Používání tohoto produktu pomáhá srdce, ledviny, nervový systém. Kuřecí maso je užitečné pro gastritida, vředy, anémie.

Co se týče zeleniny, samozřejmě, jakékoliv zelenina je užitečné. Například, rajče obsahuje vitamín E a vitamíny b a lykopen.

Cibule obsahuje velké množství vitamínu C, fytoncidů, flavonoidy, antioxidanty. Čistí krev, zlepšuje trávení, chrání proti rakovině, snižuje hladinu cukru v krvi. Paprika obsahuje hodně minerálů a vitamínů. Zabraňuje deprese, zlepšuje paměť, omlazuje buňky.

Sýr, smetana a další mléčné výrobky, které se používají na přípravu, bohaté na vápník a bílkoviny. Chrání proti tvorbě nádorů, posiluje kostní tkáně.

A další příjemnou vlastností je způsob přípravy. Příprava kuřecí maso ve francouzštině v troubě. Samozřejmě, že to není smažené, takže tuk není používán, netvoří karcinogenní látky, a ne přidány zbytečné kalorie.

Nuance přípravy

Aby se zabránilo zklamání, když budete jíst jídlo, musíte dodržovat několik pravidel:

  • maso musí být čerstvé. Lepší zvolit prsu, to je více užitečné;
  • čím více cibule, tím více šťavnaté jídlo;
  • ingredience budete muset dát vrstvy: maso, cibule, zelenina a sýr;
  • maso bude více šťavnaté případě, že kusy jsou pevně složené;
  • sýr, můžete si vybrat jakýkoliv;
  • pokud používáte brambory, přidáme koření – oregano, paprika, muškátový oříšek;
  • brambory by měly být nakrájené docela tence, takže jídlo bylo připravené rychleji;
  • pro pikantní chuť, můžete marinovat zeleninu ve vodě s octem a cukrem.

Snažte se dodržovat všechny rady, a výsledek bude krásný.

Některé chutné recepty

Protože tam jsou různé možnosti pro vaření kuře, nabízíme vám několik různých receptů.

Kuře s rajčaty

Kuřecí maso ve francouzštině trouby a pomalý hrnec

Kuřecí řízek odrazit, posypeme kořením a solí. Položte je na plech. Pak dal nakrájené kroužky cibule a rajčata na plátky.

Přidat trochu vody v pánvi, takže to není držet. A pečeme 15 minut. Pak posypeme strouhaným sýrem a místo v troubě po dobu dalších 5-7 minut. Podávejte, sypané s bylinkami.

Recept na kuřecí maso ve francouzštině může být malá změna a přidejte papriku, nakrájíme na plátky. Cibule můžete použít červené nebo bílé. Můžete přidat nahrubo nasekaný česnek.

Francouzský maso s bramborami a kuřecím masem

Tato možnost je více uspokojující, protože je připraven s bramborami.

Kuřecí prsa nakrájíme na proužky a odpuzují. Posypeme kořením a solí. Cibule nakrájíme na kroužky, marinovat.


Tence plátek brambory a osolíme. Sýr nastrouháme. Dát kuře, cibule, brambory, sýr, aby pletivo majonézy. Vaříme 40 minut.

Pokud chcete použít houby, pre-vařit po dobu 13 minut. Pokud budete mít houby, vařit, samozřejmě, není nutné.

Křehké kuřecí francouzština

Pokud chcete, aby se něco jemnější, budete francouzské kuře kuře. Jsou připraveny jen, dostat stravu a vzdušné.

Vezměte libru kuřecí mleté maso, přidáme koření, sůl, zkroucené cibuli a česnek. Namočte bílý chléb v mléce a přidejte do masové směsi. Všechny hníst a dělat koláče. Položte je na plech a top s cibulovými kroužky, žampiony (na plátky), trochu zakysanou smetanou, plátky rajčat, trochu soli a posypeme sýrem. Péct na půl hodiny.

V jakékoliv kuře v troubě ve francouzštině, ukázalo se, šťavnaté a chutné. Ale můžete dělat to v pomalém hrnci. K tomu, jednoduše zapněte režim "Dušení" nebo "Pečení". Kuřecí maso ve francouzštině v multivarki ukáže ještě více řízení než v troubě.

Jak snížit obsah kalorií?

Kuřecí maso ve francouzštině trouby a pomalý hrnec

Pokud jste zhubnout, tento pokrm bude velmi užitečné. Ale nezapomeňte, že musíte používat pouze libové maso.

Kuřecí prsa – jen to, co potřebujete. Nohy a křídla, nebude fit.

Brambory by měly být vyhnout. Vyberte si jakékoliv jiné zeleniny. Budou daleko méně kalorií. A, samozřejmě, použijte více zeleniny.

Pokud jde o sýr, použití je velmi málo: lžíce ve velké pečení bude stačit.

Buď nepoužívejte tento produkt na všechny. Můžete jej nahradit zakysanou smetanou, s nízkým obsahem tuku přírodní jogurt.

Jak servírovat jídlo?

Sloužit jídlo, je třeba pouze horké. Po vaření, nechte stát na chvíli, a pak sloužit. Můžete požádat o jeden velký talíř. Nebo porce, uvádění na listy hlávkového salátu.

Samostatně v misce, můžete použít omáčku na kuře. Na omáčku můžete kombinovat česnek, bylinky a sójovou omáčku. Místo poslední můžete vzít s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou. Jako přílohu vhodné čerstvé zeleniny. Můžete si udělat salát, nebo jen nakrájené zeleniny.

Tento pokrm je vhodný pro zvláštní příležitosti a pro jednoduchou večeři. Takže připravte si jídlo správně a raduyte své blízké.

Pečená kuřecí prsa se zeleninou!| Chutný TV