Ovocné želé – lahodný a jednoduchý moučník pro každou příležitost

Je těžké si představit více jednoduché léčit, než želé. Pro jeho přípravu můžete použít zcela různých složek a přídatných látek, což umožňuje zlepšovat a měnit chuť. Kromě toho stojí za zmínku, že kalorie želé je poměrně nízká, tak to může být konzumovány bez strachu o postavy. Chutné recepty pomoci, když tam je žádná možnost připravit nějaké sofistikovanější dezert například dort.

Obsah článku

Funkce příprava ovocné želé doma

Pro dezert se ukázalo chutné, je důležité vědět, nejen recept, ale některá pravidla vaření:

@place_image
  • neměli byste používat nádoby z hliníku, protože tekutina může se stát, temný, a chuť je mnohem zkažené;
  • doporučuje se, aby teplo ve spodní části nádobí používané, jako želatina může mít hrudky;
    nejlepším řešením je dát do nádoby s horkou vodou;
  • pokud chcete, aby se chuť více bohatý, že je nutné přidat víno nebo citronovou šťávu.

Na konzistenci výsledkem je homogenní, je doporučeno, želatina hodinu zalijeme studenou vodou: 1 díl prášku s 8 až 10 dílů kapaliny. Pak vše, co je kladen ve vodní lázni a směs se zahřívá až do úplného rozpuštění. Po tom, měli bychom se všichni kmen odstranit všechny zbývající skvrny.

Pokud vaření doma nepoužívá želatina prášek a list, jak začít, je propláchněte studenou vlnu, a pak nalijte půl hodiny na základě 1 část 11 dílů želatiny kapaliny. Po tomto, přebytečná voda by měla být vypuštěn, a želatinu důkladně vyždímejte přebytečnou vlhkost. To se přidá do vařící sirup, za stálého míchání.

Můžete i nadále používat analogové, agar-agar, který se připravuje jako želatina talíře, ale jen je třeba, aby máčet po dobu 2 h. požadované Množství agar-agar 2 krát méně používá želatina.

Recept na želé s jahodami a angrešt

Dezert, připravené podle tohoto receptu, to dopadá opravdu slavnostní, jak jsme se zdobí ji s chutné krém. Vařit to snadné, hlavní věc je následovat recept.

Pro přípravu tohoto pokrmu, budete muset vzít:

  • 300 g angreštu, jahod a cukru;
  • 3 polévková lžíce. teplé vody;
  • 2 lžičky želatiny;
  • 3 lžíce dezertní víno;
  • chcete-li připravit krém, budete potřebovat: 350 g cukru a 1 polévková lžíce. zakysané smetany.

Příprava:

@place_image
  1. Nejprve je potřeba umýt bobule. zalijeme angrešt s vodou a poslat malý oheň vařit. Síto kapaliny. Do stejné nádoby, přidáme cukr a želatinu, která by měla být pre-rozpustí ve sladké víno;
  2. Za stálého míchání směsi, počkejte, až to začne houstnout. Pak vypněte oheň a nechte ji vychladnout;
  3. V této době, umýt jahody, odstraňte ocásky a místo na dolní části zvolené nádoby. Pak nalijte bobule jsou připravené kapaliny;
  4. Dej želé nastavit, mezitím připravíme krém. Connect cukr se zakysanou smetanou a šíří ji tak, že žádné hrudky.

Před podáváním ozdobíme želé s krémem pomocí pečivo tašku.

Jak udělat ovocné želé s mlékem?

Díky použití mléka získá krémovou dezert chuť, která přidává ještě více něhy. Je důležité používat čerstvé produkty, jinak to nebude fungovat. Co se týče kalorií, ovocné želé s mlékem, to je málo více než konvenční možnosti.

Pro tento pokrm budete muset vzít:

  • 2 litry vody;
  • 30 g agar-agar;
  • 0,5 lžíce. cukru;
  • 1.5 sklenici mléka;
  • 2 lžíce mandlového extraktu, ovoce a bobule.

Příprava:

@place_image
  1. První věc, kterou musíte udělat, je přivést vodu k varu a rozpustit ho v agaru. Přidat tam
    cukr a nadále míchat, dokud se úplně nerozpustí;
  2. Je čas přidat mléko a mandlový extrakt. Vše dobře promíchejte a nalijte směs do formy;
  3. Přidat vybrané bobule a ovoce, které musí být pre-drcený. Dal v chladničce, dokud úplně vyléčit formě.

Recept na ovocné želé s želatinou a šampaňské

Tento dezert je vhodnější pro dospělé, například pro každou příležitost. Kombinace šampaňského a jahody vám dává neuvěřitelné a neobvyklé chuti.

Pro tento pokrm budete muset vzít:

  • 2 hrsti borůvky a maliny;
  • 60 g cukru;
  • 600 ml šampaňského;
  • 4 listy želatiny a máty.

Příprava:

@place_image
  1. Vybrané nádoby polovinu, vyplňte s ovocem a umístěte je do chladničky;
  2. Listy želatiny namočit, jak je popsáno výše. Pak zalijeme 150 ml horké vody, přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí;
  3. Když kapalina se ochladí na teplotu místnosti, můžete přidat šampaňské;
  4. Výsledný roztok se nalije do formy a znovu poslat je v chladničce.

Když želé zcela ztvrdne, formy na několik sekund ponořit do horké vody a jemně otočte na ploché misky. Ozdobte dezert je máta.

Recept na ovocný dort s želé

Tento pokrm je skvělá náhrada za tradiční koláče. Kromě toho, dezert je více světla a osvěžující. To je ideální pro dětské párty, a pro běžné hody.

Připravit nezbytné vzít:

  • 0,5 l bobule kompot nebo džus;
  • 25 g želatiny;
  • 1 polévková lžíce. maliny, borůvky a ostružiny;
  • 200 g jahod a pár broskví;
  • na výzdobu dortu, nabízíme k přípravě krému, pro které budete muset vzít 200 g zakysané smetany 30% a 0,5 lžíce. cukru.

Příprava:

@place_image
  1. Začít želatina nalít 50 g šťávy a necháme chvíli bobtnat. V průměru 30 minut je dost;
  2. Po nějaké době umístěte nádobu na oheň a za stálého míchání, vaříme, dokud želatina úplně nerozpustí. A co je nejdůležitější, přivést kapalinu do varu, jako dezert v sadě výsledků;
  3. Přidejte zbývající šťávu a dobře promíchejte. Zhluboka se formulář, který bude připravit dezert;
  4. Na dně ležel pre-umýt a sušené bobule, a polovinu jahod. Na stejné místo broskve, který je pre-nakrájíme na velké kostky. Nalijte připravený roztok z bobulí a ovoce;
  5. Pokrývají vše s plastovými a nechat v lednici, než to ztvrdne. Za to, že kapacita klesne na několik sekund do vroucí vody a potom ji nakloňte na ploché misky, aby se dezert.

Ujistěte se krém, který se dobře rozšleháme cukr se zakysanou smetanou na konzistenci, se stala silná. Dejte ji do pečiva sáčku a zdobí dezert.

Recept tvaroh a ovocné želé

Tvaroh dezerty jsou velmi populární, a to díky jejich lehké a nadýchané konzistence. To je ideální pro každodenní použití a pro dovolenou.

Pro tento pokrm budete muset vzít:

  • 2 lžíce. zakysanou smetanou;
  • 420 g tvarohu trochu tuku;
  • 210 g cukru, neúplné Šálek teplé vody, balíček želatiny;
  • 2 lžíce kakaa a broskve.

Příprava:

@place_image
  1. Chcete-li připravit tvaroh želé dezert, budete potřebovat půl hodiny, nalít želatinu s vodou a dejte ji na sporáku na malém ohni. Ne zastavovat, aby zasahovat, ohni až do úplného rozpuštění;
  2. Když se v tomto receptu ovocné želé s použitím čerstvého ovoce, musí být oloupané, ale pokud konzervy, můžete nakrájejte na velké kostky;
  3. Tvaroh kaše s vidličkou, takže textura je měkké a hladké. Pošlete do něj smetanu a cukr, a pak dobře promíchejte, takže se cukr nerozpustí. Přidejte želatinu a dobře rozšleháme. Celkový počet hmotu rozdělte na stejné díly a jeden přidat kakao;
  4. Vezměte si váš vybraný tvar a místo na spodní části broskve. Polovina naplnit je s bílým sýrem hmoty a dát na 15 minut v chladničce. Když želé ztuhne, položte jednu část s kakaem a nechte v lednici, dokud se zcela vyléčen.

Nyní víte, jak udělat ovocné želé doma. Kreativní dezerty potěší děti i dospělé.

Ovocno-smetanové řezy.