Karbanátky z kuřecího masa: metody vaření chutné, šťavnaté a voňavé pokrmy

Kuřecí maso je dietní, v souvislosti s tím, než mu věnovat pozornost více a více lidí se snaží jíst správně. Z něj připravit různé pokrmy. Hodně populární masové kuličky z kuřecího masa, které jsou vařené a jíst v mnoha zemích po celém světě.

Funkce jídla je, že pro její přípravu vždy použít další komponenty, kromě masa. To může být rýže, zeleniny a dokonce i chleba.

Každý národ, kromě toho, každá žena ví speciální recept, jak vařit tento pokrm, s přidáním různých přísad, což je více svěžím a šťavnaté.

Obsah článku

Klasický recept

Je jich mnoho, protože tento způsob vaření je jednoduché implementovat, vyžaduje minimální sadu produktů.

Pro přípravu klasické kuřecí karbanátky, budete chtít dostat produkty:

  • Řízek – 1 KS.;
  • Mrkev – 1 KS.;
  • Koření;
  • Cibule – 2 Ks;.
  • Rýže – Pohár;
  • Rostlinný olej.

Připravit:

Karbanátky z kuřecího masa: metody vaření chutné, šťavnaté a voňavé pokrmy
  1. Naplňte vody čištěné rýže, přičemž se tyto složky ve stejném poměru. Poslat směs na guláš, takže mírném ohni. Vařte, dokud se voda z nádrže je zcela odpaří. V této funkci je třeba pokrýt, a míchání zrna není nutné.
  2. Nyní pro výrobu karbanátky s rýží můj řízek, rozdělte ji na kousky a brousit maso přes mlýnek.
  3. 1 cibule umýt, trhat přes mixéru nebo mlýnek, kombinovat s masem.
  4. Studené vařené rýže přidáno do směsi, dát koření, důkladně se promíchá komponenty.
  5. Na vyhřívaném pánvi dát karbanátky. Potřebujete, aby tvar do koule a pre-smáčení ruce vodou.
  6. Smažíme dozlatova, která by se měla objevit na všech stranách. Ready-made koláče, dát do hrnce, naplnit vodou.
  7. Nyní karbanátky z kuřecího masa, které můžeme vařit s rýží na klasické recept, budete muset dát ven. Pro tuto druhou cibuli a mrkev umýt, očistit, grind přes druhý vůz, první nůž a passeruem v rostlinném oleji.
  8. Výsledný dresink vložíme do hrnce, kde se jídlo může být dušené, dát Bobkový list a další koření podle chuti
  9. Vaříme jídlo po dobu asi půl hodiny, zpočátku dělat mírném ohni.

V rajčatové omáčce

Tento recept je také docela populární. Při použití této metody, karbanátky kuřecí mleté maso, vařené v rajčatové omáčce, jemná, měkká.

Produkty:

  • Mleté kuřecí maso – 1 kg;
  • Mrkev – 2 Ks;.
  • Mouky – 2 polévkové lžíce;
  • Cibule – 1 KS.;
  • Rýže – Pohár;
  • Syrové vejce – 1 KS.;
  • Greeny;
  • Koření;
  • Rajčatová pasta – 50 g.

Připravit:

Karbanátky z kuřecího masa: metody vaření chutné, šťavnaté a voňavé pokrmy
  1. Začít dělat rýže. Šíření obilovin v pánvi, přidejte vroucí vody tak, že zcela pokryt ji, dal směs na sporáku, takže malý oheň. Při vaření, to bude absorbovat vodu, a je-li počáteční množství kapaliny není dost, budete muset přidat víc. V důsledku toho, budete muset přinést rýži, až skoro vařené. Dále by mělo okapat v cedníku a nechte vychladnout.
  2. Nyní, pro přípravu karbanátky v rajčatové omáčce, beat vejce, přidejte jej do mletého masa, to také dát chlazený rýže, důkladně promíchejte hmotu.
  3. Tvar karbanátky, smažit.
  4. Umýt a kůry mrkev s cibulí, rozemelou je.
  5. Teplo v oddělené nádobě olej, vložte jej do mouky, dobře promícháme, aby se zabránilo hrudky. Osmahneme mouku, dokud se její Zlaté barvy.
  6. Nyní pro vaření pokrmů v rajčatové omáčce do mouky přidáme cibuli, poslední smažit, dokud transparentní, pak dal mrkev, pokračujte v pečení, dokud zelenina jsou měkké.
  7. Přidáno velmi pasta, koření a sklenici vody, nechte omáčku k varu.
  8. Všechny součásti jídla přepravovány v jedné hluboké nádoby a dusíme asi čtvrt hodiny.

Sloužit jídlo, které potřebujete s nakrájenou zeleninou, vždy čerstvé.

Ve smetanové omáčce

Tento pokrm vychutnat jíst děti i dospělé, proto budou doslova tát v ústech. Jídlo s krémovou omáčkou dostane její sladká chuť díky kombinaci mléka, sýr, a, ve skutečnosti, krém.

Produkty:

  • Kuřecí řízek (nebo připravené mleté hovězí maso) – 0,5 kg;
  • Bun – 1 KS.;
  • Sýr – 0,3 kg;
  • Cibule – 2 Ks;.
  • Mléka;
  • Česnek – 3 zubu;
  • Koření;
  • Greeny;
  • Krém s obsahem tuku 10% — 0,5 l

Připravit:

Karbanátky z kuřecího masa: metody vaření chutné, šťavnaté a voňavé pokrmy
  1. Umýt, očistit, a grind cibule.
  2. Buchta, namočil do mléka, pak vymačkejte, smíchejte s mletým masem, cibule, koření, ingredience, dobře promíchejte.
  3. Další, tvar koule, která budeme vařit ve smetanové omáčce, rozložil je na plech s máslem a dát do trouby, kde se bude péct na čtvrt hodiny.
  4. Připravte omáčku. Zelení umýt, brousit, udělat to samé s česnekem. Nastrouháme sýr na struhadle. Kombinovat všechny tyto složky, přidat do smetanové směsi.
  5. Vařené, omáčka nalít masové kuličky a poslal plech s nimi znovu v troubě asi jednu třetinu hodiny.

Ready-made karbanátky plněné kuřecím masem se smetanovou omáčkou může být podávaný s jakoukoli přílohu, jak dlouho jak oni byli horké.

V troubě

Jídlo bude mnohem užitečnější, než možnost, která zahrnuje pekáče.

Pro vaření, budete potřebovat sadu složek:

  • Mleté kuřecí maso – 0,4 kg;
  • Cibule – 1 KS.;
  • Zakysanou smetanou – 300 g;
  • Mrkev – 3 Ks;.
  • Vejce – 1 KS.;
  • Koření;
  • Rýže – 0.5 poháry.

Připravit:

Karbanátky z kuřecího masa: metody vaření chutné, šťavnaté a voňavé pokrmy
  1. Rýže pro vaření pokrmů v troubě, aby pre-vařit není nutné. Kombinovat mleté hovězí maso, vejce, rýže, syrové, nakrájené mrkve a cibule. Přidat do mletého koření a důkladně promíchejte ingredience.
  2. Z výsledné směsi tvoří kulaté karbanátky a dejte je do pekáče. Dát jim dost pevně, bez obav, že budou držet spolu.
  3. V oddělené nádobě smíchejte kysanou smetanu s vodou, aby konzistence hmoty byla kapalina. Nalijte směs z našich kuliček tak, že je plně pokrytý. Před odesláním karbanátky kuřecí mleté maso s kysanou smetanou omáčkou v troubě, přidejte omáčku, žádné nakrájenou zeleninu, zeleninu, koření podle chuti.
  4. Péct jídlo je při teplotě 180 stupňů. Zkušený hosteska sdílet tajemství, je pre – teplo troubu není nutné, jinak všechny ingredience, které budou připraveny před tím, než rýže.

Sloužil jídlo s libovolnou přílohou, hodí se zeleninou.

V pomalém hrnci

V tomto zařízení, dnes dávají přednost vařit hostitelka.

Vařit masové kuličky v multivarka budeme nejen plněná kuřecí (0,7 kg), ale také tyto produkty:

  • Rýže – 0,2 kg;
  • Vejce – 1 KS.;
  • Rajčatový protlak – 70 g;
  • Mrkev – 1 KS.;
  • Cibule – 1 KS.;
  • Koření;
  • Rostlinný olej.

Kromě toho, budeme potřebovat sklenici čištěné vody.

Připravit:

Karbanátky z kuřecího masa: metody vaření chutné, šťavnaté a voňavé pokrmy
  1. Wash rýže, vařit v pomalém hrnci, výběr vhodného režimu, nebo jen vařit obvyklým způsobem. Sněm přiveďte k připravenosti.
  2. Cibule a mrkev brousit, dát do mísy multivarki, pre-naplnění oleje do něj. Zeleninu vařte 10 minut v režimu "Smažení".
  3. Kombinovat mleté maso s rýží (ochladí se) a polovina z restovanou zeleninou. Ve směsi vejce, dát koření. Tvořil syrové masové kuličky a položte je do přístroje.
  4. Druhá polovina restovanou zeleninou kombinovat s rajčatovým protlakem (místo, můžete použít kečup). Výsledná omáčka nalijte do pomalého hrnce, přidáme trochu vody.
  5. Na zařízení nastavit čas na 1 hodinu a vaříme pudink v odpovídajícím režimu.

Sloužit jídlo vařené v multivarke, je možné s jakoukoli přílohu, zeleninu.

Popularita jídlo bez ohledu na to, jaký je jeho recept se používá, a to nejen díky své chuti, ale také skutečnost, že může být použit jako doplněk na ozdobu, nebo jako samostatný kurz.