Perfektní pic pro salát: všechna tajemství vaření

Rýže je univerzální obilí, které mohou být použity k přípravě různých pokrmů, včetně salátů. Díky němu se zvyšuje výhřevnost, a proto, jídlo se stává více náplně. To může být spojen s téměř všechny zeleniny a dokonce i ovoce. Na salát se ukázalo, chutné a vypadal krásně, je třeba správně vařit krupice.

Obsah článku

Jaký druh rýže je vhodný pro salát?

Existuje několik druhů této obiloviny, které se liší v chuti a vzhledu po tepelném zpracování.

Na salát se nejlépe hodí následující možnosti:

@place_image
  • Divoká rýže. Navenek je odlišit od ostatních druhů tím, že jeho téměř černá barva. Obilí je velmi tenké a mají charakteristický lesk. Pro mnohé, tato odrůda stále exotické a neznámé;
  • Indica. Nejvíce populární odrůda. Zrna mají dlouhou formu. Ječmen je vařené a ne držet pohromadě;
  • Rýže Basmati. Další odrůda, která má dlouhou obilí. Tento obilovin má své aromatické chuti, je třeba zvážit jeho výběr. Zrna jsou ne vařené a ne držet pohromadě.

Kroupy musí být v páře. Obecně platí, že si můžete vybrat, připravit některé z navrhovaných možností.

Jak vařit drobivou rýže: 7 pravidel

Mnoho ženy v Domácnosti se potýkají s tím, že krupice držet a používat jej pro vaření jiné pokrmy je prostě nemožné. Top profesionály ve vaření tuto obilovinu – z Východu, pro které rýže je národní jídlo.

Pokuste se odhalit jejich hlavní tajemství:

  • Nutnost použití umýt rýži. To je nejlepší umýt pod tekoucí vodou, dokud, dokud kapalina je transparentní;
  • Je důležité dodržovat poměr rýže a tekutiny. V ideálním případě, část celá zrna, přispívá 1.5 část objemu kapaliny. Voda by měla být měkká, takže to je nejlepší pre-vařit a bránit;
  • Budete muset vařit krupice do vroucí vody;
  • To je nejlepší použít pánev s tlustým dnem. Szp by měla odpovídat pohodlně, opouštět žádné otvory. Ona doporučuje, aby zboží, tak, že uvolněné páry není aktivována;
  • Pochopit, jak moc budete muset vařit zadek. Podle obyvatel z Východu, čas je přesně 12 minut Po rýže se nalije vařící vodu, je nutné měřit přesně 3 minuty, pokrýt pánev s víkem a největší oheň. Po 3 min požáru, které mají být snížena na průměr. Po 7 min. oheň je snížena na minimum. V 2 minut, oheň by měl být vypnutý. V každém případě, neotvírejte víko během vaření;
  • To se nedoporučuje, aby otevřít víko pro další 12 min. po vypnutí oheň. Po čase, všechno je připraveno;
  • Soli je třeba přidat trochu pouze po tepelném zpracování.

Obiloviny připravené velmi pečlivě promíchejte a TŘÍT to.

Jak vařit rýži salát v mikrovlnné troubě?

Vezměte polévka Cup, to je nejlepší, pokud je vyroben z hlíny. Je důležité, že nádobí nemají žádnou brilantní kresby. Krupice by měla být trochu. To by mělo být důkladně umýt a nalijte ji do misky.

Přidejte trochu soli a zalijeme vodou tak, že pokrývá zrna o 1,5 cm Vše dobře promíchejte. Výkon mikrovlnné trouby, musí být nainstalována na 750 wattů.

Doba vaření – 5 minut po dobu rýži, dobře promícháme a znovu opakujte postup, tj., vařit 5 min. na 750 wattů. Během této doby by se odpaří všechna tekutina. Pak přidáme vodu tak, aby jeho množství bylo pod úroveň zrn na 1 cm.

Dejte misku v mikrovlnné troubě a vaříme po dobu 2,5 minut, Pak rýži, budete muset míchat a kryt pevně s deskou. Nechte to na 15 minut, Během této doby bude absorbovat zbývající kapalinu a rýže je připravena.

Vařit rýži salát v pomalém hrnci

@place_image

Tento zázrak techniky v poslední době je velmi populární. To může pomoci připravit velké množství pokrmů, včetně rýže. Krupice 1 polévková lžíce. Já potřebují dobré umýt a dát do misky multivarki.

Nalijte 2 šálky vody, přidejte trochu soli. Nastavit v multivarka režimu "Rýže/Pohanka" nebo "Kaše".

Čas vaření půl hodiny. Po zaznění zvukového signálu, můžete přidat trochu olivového oleje a dobře promíchejte.

Jak vařit rýži v parníku?

To je věřil, že tento typ tepelného zpracování je považován za nejlepší, protože to umožňuje, aby produkt, maximální množství živin a přírodní chuť. Rýže by měla být promyje několikrát tak, aby voda zůstala čistá. Obilí nalijte do nádoby a umístěte jej v dolní části přístroje.

Vezměte studenou vodou a přidáme sůl. 200 gramů obilovin, je třeba vzít 500 ml tekutiny. Nalijte ji do nádoby a zakryjte. Naplňte vodou a speciálním prostoru dvojité kotle. Vyberte "Rýže", nebo jen dát na časovač, čas 45 min.

Po zaznění zvukového signálu, nechte rýži po dobu dalších 15 minut pod víko parníku.

Jak vařit rýže v hrnec na vaření rýže?

Tato technika není tak populární v naší zemi, stejně jako v Japonsku. Pokud budete mít příležitost, pro přípravu obilovin, je nejlepší, aby ji používat, protože přístroj je nemožné strávit nebo vypálit produktu.

Rýže sporáky mají speciální vývod pro výpary. Sněm musí být umýt a dát do speciální jednotky. Tam je naplněn vodou. Zbývá jen zavřete víko a zapněte přístroj na.

Jak vařit divokou rýži?

@place_image

Tyto zrna jsou neošetřené a proces vaření je jiný. Pro vaření je nejlepší používat smaltu misku. První, fazole třeba namočit ve velkém množství vody přes noc.

Během vaření, je to stojí za zvážení, že v 1 Šálek krupice-3 šálky tekutiny. Vodou, přiveďte k varu, přidejte sůl a vmíchejte do rýže.

Zakryjte pánev s pokličkou a oheň sníží na minimální hodnotu. Doba vaření – 40 min v Rozporu s nepotřebujete nic, jen čas od času sledovat množství kapaliny. Objem zrna se očekává nárůst o téměř 4 krát.

Teď jste si vědomi všech možností vaření rýže, salát. Dodržení všech doporučení a tajemství, podaří získat dokonale vařené krupice.

DIY na 3 zdravé a jednoduché saláty l Cooking with Katuš