Chutné recepty hovězí guláš s omáčkou

Vydatné a chutné jídlo na oběd nebo večeři, populární v mnoha zemích, je připraven s libového masa a je známý pod názvem "hovězí Guláš s omáčkou".

Recepty tohoto pokrmu spousta, každá rodina má svůj vlastní tajemství vylepšení chuti, ale základ všech možností je klasický guláš z hovězího nebo telecího masa.

Obsah článku

Maso dušené maso s chutí dětství

Pro mnohé nezapomenutelné dětství jídlo, které se často podává na oběd v mateřské škole, je lahodný guláš z hovězího masa s omáčkou. Vydatné a chutné hlavní jídlo dokonale splývá s jakoukoli přílohou, a to i s nemilovaná děti kaše.

S cílem připravit chutné a snadné guláš, ty by měly být ingredience:

  • 600 g hovězího masa;
  • jedna velká cibule;
  • střední velikost mrkev;
  • 50 g mouky;
  • 30 g rajčatový protlak;
  • sůl podle chuti, malý Bobkový list.

Chutné maso jídlo může být provedeno v pořadí:

Chutné recepty hovězí guláš s omáčkou
  1. Hovězí maso umýt, vyčistit od šlach, nakrájíme na malé kostičky.
  2. Pánev zahřívá na mírném ohni, smažit, až je maso napůl vařené ve slunečnicovém oleji.
  3. Nakrájenou cibuli přidáme maso, dusíme několik minut.
  4. Mrkev, strouhaný na jemném struhadle, přidáme k masu s cibulí a smažit na několik minut, dokud zelenina nezměkne.
  5. Na suché pánvi osmahneme mouku, dokud hnědé.
  6. Mouku a rajský protlak, přidejte hovězí maso se zeleninou, stir fry pro několik minut.
  7. Směs přidáme trochu soli a přidejte litr vody nebo vývaru, za stálého míchání směsi.
  8. Prosushivayut další čtvrt hodiny, za pár minut, dokud vařené přidejte Bobkový list.

Hovězí maso je různé tvrdosti, tak před vařením guláše doporučená moc tuhé maso trochu vařit v osolené vodě. Vývar vlevo po vaření, může být použit pro přípravu omáčky. Druhou možností pro tvrdě bojovat hovězí – pomalý hrnec. To místo složky a nastavte požadovaný režim.

Jednoduchý recept na guláš

Maso vařené v tomto receptu, má jemnou texturu a jemnou chuť. Ochoten jíst, děti a staří lidé, kromě toho, aby to hovězí je jednoduchá: můžete vařit pomocí pomalý hrnec na sporáku.

Pro výběrové řízení dušené maso s omáčkou ingredience:

  • o libru libového hovězího masa;
  • čerstvá rajčata – 4 Ks;.
  • jedna cibule střední velikosti;
  • 150 ml zakysané smetany jakéhokoli obsahu tuku;
  • sůl, pepř.

Udělat chutné jídlo, dodržovat následující pořadí:

  1. Cibule drcené nůž, řez maso na malé kostičky.
  2. Mix hovězí maso s cibulí dát do kontejneru pro vaření, guláš, přidejte slunečnicový olej.
  3. Míchejte, smažit přes vysoké teplo, za stálého míchání, asi 10 minut.
  4. Opaření vařící vodou rajčata, odstraňte slupku, rozdrtit a přidat k masu s cibulí, přidáme sůl a pepř.
  5. Směs se míchá, kryt s víkem, prosushivayut na mírném ohni po dobu 40 minut, pravidelně za stálého míchání.
  6. Pokud hovězí maso je vařené v pomalém hrnci, přísady ležel ve stejné době a v režimu "kalení"a vaříme 40 minut. Na konci multivarka bude signál o připravenosti.
  7. Přidáme zakysanou smetanu, zamíchejte, přiveďte k varu a okamžitě vypněte. Hotový pokrm by měl stát pod krytem po dobu 5 minut. Při vaření v pomalém hrnci přidáme zakysanou smetanu těsně před podáváním.

Kuchaři doporučují, aby sloužil tento masu s omáčkou, přílohu těstoviny a křupavé obiloviny. Vynikající kombinace, a takové maso s přílohou z hub.

Recept guláš s sladké papriky

Pikantní a chutné maso jídlo je považován za must-have doplňkem nejen pro každodenní oběd, ale diverzifikuje a slavnostní stůl.

Aby se pikantní maso, guláš, připravte si ingredience:

  • kila hovězího masa;
  • sladký bulharský pepř – 3 kusy;
  • pár žárovek;
  • pár lžic červené papriky;
  • 60 ml rajský protlak;
  • sklenice červeného suchého vína;
  • 60 gramů zakysané smetany;
  • sůl, pepř, olivový olej.

Sekvence přípravy:

Chutné recepty hovězí guláš s omáčkou
  1. Hovězí maso nakrájíme na malé kostičky, cibuli – tenké polovina-kroužky, pepř – tenké proužky.
  2. V předehřáté pánvi, přidejte olej, maso, osmahneme doměkka, sůl a pepř.
  3. Přidejte cibuli, papriky, hýbat smažit několik minut, představit rajčatový protlak, víno a půl Šálku vařící vody.
  4. Směs přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni asi hodinu nebo hodinu a půl, v závislosti na tvrdosti masa.
  5. Za čtvrt hodinu před koncem vaření, přidáme zakysanou smetanu.

Vařit pikantní hovězí maso s omáčkou může být v pomalém hrnci. Ať je to snadné: všechny ingredience stačí dát do mísy multivarki, nastavte režim "maso" a "boj", doba vaření – asi hodinu a půl. Zakysanou smetanu v této misce pro přidání není nutné, můžete ho dát do horké dušené maso před podáváním.

Recept na hovězí maso s jablky

Sladké a kyselé lahodný guláš s omáčkou vařené na klasické receptury s přídavkem jablek.

Seznam potravin pro chutné pokrmy z masa:

  • půl kila hovězího masa;
  • Jablko střední velikosti – 3 Ks;
  • pár žárovek;
  • mrkev – 2 Ks;
  • sůl, pepř.

Příprava:

  1. Hovězí maso je vyčistit z filmů a šlach, nakrájíme na malé kostičky, sůl, pepř.
  2. Fry ve slunečnicovém oleji dozlatova, dát do hrnce nebo mísy multivarki.
  3. Jablka jsou čištěny z kůže a jádro, nakrájíme na kostičky, cibule – malé kroužky, mrkev VETŘETE na hrubém struhadle.
  4. Směs ovoce a zeleniny míchejte fry doměkka, přidejte pár polévkové lžíce rajčatového protlaku, jednu polévkovou lžíci mouky, promíchejte.
  5. Pražená směs posun do hrnce nebo pomalého hrnce, přidáme vodu nebo trochu vývaru pro omáčku, sůl, koření, Bobkový list.
  6. Pro přípravu této chutné dušené maso může být pro hodiny na mírném ohni nebo v pomalém hrnci , dušení.

Hovězí guláš s omáčkou v pomalém hrnci se vaří asi hodinu, zatímco ujistěte se, aby zvážila doporučení pro vaření masa je uvedeno v návodu.

Vynikající guláš na bílé víno

Gurmáni dávají přednost maso recepty s přídavkem různých vín: bílá, červená, suchá či sladká. Recepty na takové pochoutky hodně, obzvláště populární hovězí guláš s bílým vínem, která je připravena v tradičním způsobem, nebo v pomalém hrnci.

Pro tento pokrm, měli byste vařit ingredience:

  • libra hovězího nebo telecího masa;
  • kila mrkve;
  • 30 g másla;
  • 10 g mouky;
  • pár žárovek;
  • 30 g s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou;
  • sůl, koření, parta petržel.

Recept:

Chutné recepty hovězí guláš s omáčkou
  1. Maso nakrájejte na malé kostičky, umístí do nádoby na oheň, nalít malé množství vody .
  2. Přidáme sůl, cibuli, nakrájíme na kroužky. Na mírném ohni prosushivayut doměkka.
  3. Druhý drcené cibule, mrkev třel na střední struhadlo, prosushivayut doměkka, zalijeme suché bílé víno, přidáme zakysanou smetanu.
  4. Omáčku přiveďte k varu, zalijeme maso, vyhřívaný na mírném ohni za čtvrt hodiny.
  5. Jemně nasekané bylinky jsou přidány před podáváním.

Kalorický obsah tohoto druhého kurzu jsou vysoké, jako při vaření použít malé množství tuků a olejů. Připravit tento lahodný guláš v pomalém hrnci, přidejte připravené maso a omáčka v misce multivarki. Další vaření zabere trochu času: stačí dát režim "topení" pro čtvrt hodiny.

Nasycené voňavé maso omáčkou, po signálu připravenosti okamžitě otevřít pomalý hrnec je lepší, aby čekat další čtvrt hodiny.

Hami mliečne kaše – Chutné cereálne raňajky pre malé brušká