Polévka-šťouchané brambory s krutony: připravit pro každý vkus!

Těžké najít někoho, že nemá chuť delikátní polévka s krutony, a to zejména pokud si přinést strukturu do konzistence bramborovou kaší. Pokud jste nikdy připravit tento pokrm, ujistěte se, že vyzkoušet jednu z možností. Jeho chuť vás udeří se svou měkkost a zároveň sytost. Jaký je recept na start – se rozhodnete.

Obsah článku

Vlastnosti polévka

@place_image

Polévka je přechodný mezi první a druhou misku. To se liší tekuté pyré konzistence vzhledem k tomu, že všechny složky jsou rozdrceny na konci vaření. To lze kombinovat s uzené, vařené maso a celou zeleninu a krutony.

Pyré polévka s krutony je nejlepší gastronomické kombinace. Budete kombinovat tak, semi-kapalina jídlo s měkkou konzistenci s tvrdý pevný produkt. Krutony do polévky, poněkud změkl, a její chuť obohacuje jídlo.

Většina z těchto recept je založen na použití jako hlavní produkt z brambor, který má příjemnou nevtíravou chuť a, ve stejné době, na úkor škrobu umožňuje zahuštění hmoty.

Aby se polévka bez něj, s použitím podobné vlastnosti hrachu nebo kompenzaci absence škrob, smetana a vejce. Pyré se připravuje s použitím tolkushkoy, pre-vypouštění kapaliny na čase. Můžete použít mixéru nebo síto, tření zeleniny přes to.

Připravit krutony

@place_image

Další naléhavou otázku: jak udělat chutné krutony na polévku? Mohou smažit na pánvi s kořením nebo vysušit v mikrovlnné troubě. Obvykle chléb nakrájíme na malé kostičky nebo tenké proužky. Také můžete použít celé plátky nebo tenké desky.

Dát sušenky chuť, jsou pre-sypané s máslem s kořením a bylinkami. Můžete také použít česnek šťávu.

Možnosti polévek

Pokud si myslíte o tom, téměř všechny polévky můžete udělat pyré, pokud zvolíte správné množství kapalných a pevných složek. Nicméně, tam je specifický soubor produktů, které jsou schopny dát vývar nádherný chuť a jdou dokonale s křupavými krutony. Každý recept lze libovolně měnit podle vlastní chuťové preference a dostupnosti surovin.

Nejlepší možnosti zahrnout tyto polévky:

  • brambory s houbami a smetanou;
  • zeleniny;
  • hrášek;
  • sýr.

Brambory se smetanou, žampiony a kuřecí vývar

@place_image

Nejvíce populární a plné chuti – tento recept je založen na houby a smetanu. To je možné udělat bez brambor, ale získáte jemnější strukturu a velkou hustotu na úkor škrobu.

Za prvé, budete muset dát vařit brambory. Ujistěte se, že ji vyčistit z kůže. Nakrájíme na malé kousky volitelné, takže si budou moci udržet škrob a příjemnou ostrost produktu. Malý hrnec bude stačit na tři velké hlízy.

V hrnci rozpustíme máslo. Házet malé množství nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, asi 100 g. jakmile zelenina jsou namočené s olejem a přidejte nakrájené plátky hub (500 g) a smažíme do pěkné barvy. Jakmile houby dát chuť, pak přidejte kuřecí vývar trochu více než polovina z pánve, přikryjte a přiveďte k varu.

Houby by měly být poměrně hodně. Po pár minutách přidáme brambory. Celá hmota purruja, dochutíme a přidáme smetanu do požadované konzistence. Jakmile bude vaše polévka šťouchané brambory a houby zhoustne, můžete ji podávat s krutony a plátkem čerstvé houby.

Brambory se zeleninou

Více jednoduché v provedení – polévka se zeleninou a krutony. Tento recept může být libovolný, jak můžete přidat téměř jakýkoli zeleniny. První věc, dát na oheň, část brambor. Od slané vody.

Jakmile je polovina vařené přidat vývar, zelenina, například:

@place_image
  • mrkev;
  • cuketa;
  • luk;
  • květák a brokolice;
  • kukuřice;
  • hrášek.

Zelené fazolky dá misky světle hráškovou chuť a pěknou barvu. Kapalina by se měla vztahovat na zeleninu na vrcholu. Jakmile brambory vaříme, dokud připraven – preroute hmoty a sloužit polévku na stůl.

Hrachová

Hrachová polévka je obvykle vařené v husté s přídavkem uzené. Klasické recept, můžete vytvořit a zlepšit to, aby hrachová polévka s krutony.

Hrášek třeba předem namočit, nejlépe přes noc, do lednice. Vaření by mělo vzhledem k tomu, že kapalina již vstřebává. Pokud jste nalil Šálek hrášku s dvěma šálky vody, přidejte 3-4 šálky tekutiny. Čas je zvolen libovolně, v závislosti na kvalitě produktu a stupeň jeho připravenosti. Navíc použít bramborový zředit chuť a mrkev.

Jakmile dáte jídlo do pyré by měly být vědomi toho, že po nějaké době, hrachová polévka zhoustne. Můžete nechat část polévky na později, pokud je to nutné, mít něco zředit polévku.

Se sýrem a smetanou

@place_image

Velmi chutné a jemné jídlo – sýr polévka s krutony. Cook to velmi jednoduché. Jako základ můžeme vzít obvyklé kuřecí polévka. To by mělo zvýšit množství brambor na zahuštění pokrmu do požadované konzistence.

Kuře v tomto případě je lepší dát v horké vodě, protože to hraje velkou roli v bramborové vodě, ale maso bude měkké a jemné. Pokud se chcete zaměřit na bohaté vývar, pak dal bůček ve studené vodě. Házet cibuli a mrkev a pepř a Bobkový list.

Po chvíli odstranit prsa a koření. Do vody přidejte brambory, můžete si také dát mrkev a jiné zeleniny v malém množství. Jakmile je vše vařené – preroute zemi s mixéru. Pokud necháte malé kousky, bude to jen zlepšit jídlo.

Pomalu zalijeme smetanou (100 g na 2 l) a míchejte, místo na mírném ohni. Dále zahustit polévku, bezva pár vajíček. Recept sýr polévka s krutony zahrnuje použití tavených sýrů. V malé pánvi jen 1-2 bary. Takže oni tát rychleji, lépe, aby je TŘÍT.

Nicméně, můžete hodit nakrájené na kousky, ale to v tomto případě, před zpracováním v mixéru. Polévku podávejte třeba s kouskem kuřecího masa, krutony a strouhaný tvrdý sýr.

Každý recept je exploze chutí. Ujistěte se, že vyzkoušet každý z těchto pokrmů, navíc je připravit velmi jednoduše!